2014-12-16 Tue

2015年1月18日（日）に「山の畑の料理教室」と題して5回目の料理教室を開催します。
関塚農場で採れた有機野菜と有機米を使って、素材を生かすレシピをお伝えしたいと思います。マクロビオティックではありませんが、野菜中心の料理で考えています。
一緒に楽しく料理したり、食べたりしましょう。
よろしければ、是非、ご参加ください。

チラシはこちらをクリック






畑でとれた、かごいっぱいの泥付き有機野菜。太陽と大地の恵みをいただいた味の濃い野菜たち。どんなふうに食べようか。どうやって料理したらこの美味しさを生かせるかな。畑とつながった農家の台所で、素材を生かすレシピをお伝えします。
　できあがったら、みんなで昼食。あったかごはんとおしゃべりで、心も体もほかほかになれるかな。

赤米・黒米入りごはん、季節の野菜中心のおかず数品と汁物
　お鍋でごはんを炊くこと、水に浸けるだけの簡単だし、素材の味を引き出す自然塩の使い方など、自分の五感をたよりに作る日々の料理です。
 日時　2015年1月18日（日）
10時開始　14時頃終了予定 ※終了後、希望者の方には農場見学会を行います。
 場所　関塚農場　栃木県佐野市秋山町1562
 講師　関塚知子
 参加費　2000円（昼食代込み）
 用意するもの　エプロン、三角巾、包丁、まな板などあればご持参ください。
 申込先　関塚農場　　電話/ファクス　0283-87-0536
　　　　電子メール　sekidukatomoko☆yahoo.co.jp（☆を＠に変えてください）
※定員になり次第閉め切らせていただきますので、お早めにお申し込みください。